Ełk

Szkoła i Ośrodek Kształcenia

Szkolenia

"Wymagajcie od siebie, choćby inni od Was nie wymagali" Jan Paweł II

Kurs gastronomiczny

kucharz2

Czy będąc w restauracji miałeś kiedyś ochotę zakraść się do kuchni i poznać tajniki gotowania zawodowych kucharzy? Co sprawia, że dania wychodzące z ich kuchni smakują znacznie lepiej niż większość potraw misternie przygotowywanych przez nas w domu? Dziś poznanie tych sekretów staje się możliwe, dzięki rozwijającej się ofercie kursów kulinarnych.

Proponujemy dla Państwa  32-godzinne spotkanie z wyspecjalizowaną kadrą, która zapozna nas z przepisami i tajnikami sztuki gotowania.

 

W programie kursu znajduje się:

  • Stosowanie zasad zdrowego i prawidłowego żywienia
  • Przestrzeganie przepisów
  • Obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw
  • Dokonywanie oceny jakościowej
  • Ocenianie przydatności produktów do obróbki kulinarnej
  • Przeprowadzanie obróbki wstępnej i obróbki cieplnej
  • Przygotowanie zup, sosów i potraw z różnych produktów oraz ciast, deserów i napojów
  • Dobieranie dodatków do różnych potraw

Zajęcia odbywają się w godzinach dogodnych dla słuchaczy. Praca w grupach do 6 osób.

Zapisz się już dzisiaj. Czekamy na Ciebie!

 

Terminy:

Telefon:

Planowane rozpoczęcie 2017-07-05

(87) 620-26-10; 

Email:

Adres:

elk@zdz.bialystok.pl

19-300 Ełk, Armii Krajowej 43